Deserts

Deserts , pēdējais ēdienreizes kurss. Amerikas Savienotajās Valstīs deserts, iespējams, sastāv no mīklas izstrādājumi , kūka, saldējums, pudiņš vai svaigi vai vārīti augļi. Britu maltītes tradicionāli beidzas ar riekstiem, augļiem un portvīnu vai citu deserta vīnu, savukārt franču prakse beidzas ar augļiem, sieru un vīnu; abās virtuvēs sarežģītāka maltīte ietvers saldo ēdienu pirms deserta piedāvājumiem. Spānijā, Portugālē un Latīņamerikas valstīs tiek pagatavoti deserti no flan (cepts karameļu olu krēms) visuresošs . Vēlams arī citi bagātīgi saldumi, kuru pamatā ir olas, piens un augļi. Sarežģītās kūkas un tortes Centrāleiropā un Ziemeļeiropā padara desertu kursu par šo virtuvju slavu. indiānis vārīti piedāvā saldus pudiņus un blīvas kūkas, kas aromatizētas ar rožūdeni, medu un riekstiem.

Baklava, bagātīgs filo mīklas un riekstu deserts.

Baklava, bagātīgs filo mīklas un riekstu deserts. Kultigin



kas ir entalpija

Tomēr daudzās virtuvēs nav parastā saldā ēdiena; drīzāk svaigi augļi, tēja vai kafija veido maltītes beigas. Japānā un Ķīnā sarežģītus konditorejas izstrādājumus parasti ēd kā uzkodas, nevis kā daļu no maltītes.



Deserta kurss sasniedza zenītu 18. un 19. gadsimta Eiropas tiesu banketos, kad vēlme pēc ārienes un mākslīgums sakrita ar rafinētu produktu plašu pieejamību cukurs un milti . Uz galdiņiem, kas dekorēti ar ziediem un arhitektūras fantāzijām cukurā un konditorejas izstrādājumos, tika pasniegti desmitiem krēmu, pīrāgu, augļu, kūku, konditorejas izstrādājumu, pudiņu, želeju un bezē.

kodola funkcija šūnā

Salds deserts ēdieni prasa saldus vīnus. Starp tiem ir ievērojams saldais portvīns, heress un madeira; Tokaj Aszu no Ungārijas; sauternes; Grieķu mavrodaphne; un vācu Auslese, Beerenauslese un Trockenbeerenauslese pudelēs. Maltītes tuvumā tiek piedāvāti arī saldie vai sausie liķieri un brendijs.