Lopkopība , dzīvnieku audzēšana izmantošanai vai izklaidei. Šajā rakstā diskusija par mājlopi ietver gan liellopu, gan piena produktus liellopi , cūkas, aitas , kazas zirgi, mūļi, ēzeļi, bifeļi un kamieļi ; putnu audzēšanu komerciāli gaļai vai olām (t.i., vistām, tītariem, pīlēm, zosīm, pērļu vistām un ķirbjiem) izturas atsevišķi. Lai iegūtu papildinformāciju par piena liellopu šķirnēm, barošanu un apsaimniekošanu, redzēt pienotava. Par diskusiju ēdiens gaļas produktu vērtība un pārstrāde, redzēt izstrādājuma gaļas pārstrāde. Lai uzzinātu vairāk par zirgu šķirnēm, redzēt raksts zirgs: zirgu šķirnes.
Efektīva un plaukstoša dzīvnieku lauksaimniecība vēsturiski ir bijusi spēcīgas, labi attīstītas valsts zīme. Šāda lauksaimniecība ļauj valstij uzglabāt lielu daudzumu graudu un citu pārtikas produktu koncentrētā veidā, lai tos izmantotu dzīvnieku audzēšanai cilvēkiem patēriņš tādās ārkārtas situācijās kā karš vai dabas nelaime . Turklāt gaļa jau sen ir pazīstama ar augstu barības vērtību, kas ražo spēcīgākus un veselīgākus cilvēkus.
Atgremotāji (cud-košļājamās) dzīvnieki, piemēram, liellopi, aitas un kazas, lielu daudzumu ganību lopbarības, novāktas rupjās lopbarības vai blakusproduktu barības, kā arī bezproteīna slāpekļa, piemēram, urīnvielas, pārvērš gaļā, pienā un vilnā. Atgremotāji tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi; vairāk nekā 60 procenti pasaules lauksaimniecības zemes atrodas pļavās un ganībās. Mājputni barību efektīvi pārvērš arī olbaltumvielās; vistas gaļas un olu ražošanā nav īpaši atdalītas. Piens ir viens no pilnīgākajiem un senākajiem zināmajiem dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem. Govis tika slauktas jau 9000. gadābce. Grieķu ārsts Hipokrāts pienu kā zāles ieteica 5. gadsimtābce. Senās Indijas sanskritu rakstos piens tiek minēts kā viens no vissvarīgākajiem pārtikas produktiem cilvēkiem.
ir kapteinis augstāk par majoru
Britu salas vadīja pasauli galvenās liellopu gaļas izstrādē šķirnes ; Jebkura izcelsme ir Hereforda, Angusa, liellopa gaļas īsspārņi un Galovaja Anglija vai Skotijā. Citas vislielākās nozīmes šķirnes mūsdienās cēlušās no Indijas (Brahmana), Francijas (Šarolē; Limuzēna; Normandijas), Šveices (Simmentāles) un Āfrikas (afrikāņu). Herefordas šķirne, kas tiek uzskatīta par pirmo, kas izstrādāta Anglijā, iespējams, cēlusies no baltās sejas, sarkanķermeņa holandiešu liellopiem, kas krustoti ar mazākiem melnajiem ķeltu pārstāvjiem, kuru dzimtene bija Anglija un it īpaši Herefordšīra. Līdz 18. Gadsimta vidum lēns selektīvās selekcijas process, kas izraisīja vienmērīgu, gaļīgu un ražīgs Herefords bija sācies. Amerikas Savienoto Valstu valstsvīrs Henrijs Klejs no Kentuki 1817. gadā importēja pirmos tīršķirnes herefordus Amerikā.
Hereforda, kas kļuva par populārāko liellopu gaļas šķirni Amerikas Savienotajās Valstīs, izceļas ar baltu seju, baltiem sāniem un pasvītrojumu, baltām zeķēm un asti, kā arī baltu cekulu uz kakla. Tās ķermeņa krāsa svārstās no ķiršu līdz sarkankoka sarkanai. Tā ir vidēja izmēra, un mūsdienu selekcionāri veiksmīgi cenšas palielināt gan svara pieauguma, gan nobriedušā augšanas ātrumu, ievērojot pieprasījumu pēc lētākas, liesākas liellopu gaļas.
Herefordas liellopi Herefordas bullis. Enciklopēdija Britannica, Inc.
Aptaujātais Herefords ir atsevišķa liellopu šķirne, kas radusies 1901. gada bezraga mutācijām. Tam ir tādas pašas vispārīgās īpašības kā ragainajam Herefordam, un tas ir ieguvis ievērojamu labvēlību, jo ir bezrags un bieži vien ātrāks svara pieaugums.
Aberdīnas angusu šķirne radās Skotijā no dabiski bezragiem aborigēnu liellopiem, kuru dzimtene ir Aberdīnas un Angusas apgabali. Vienkrāsains melns, dažreiz ar baltu plankumu zem aizmugurējiem sāniem, šķirne ir atzīmēta ar gludumu, bez atkritumiem un augstu gaļas kvalitāti.
Kaut arī Galloway šķirnes dzimtā māja ir senais Galloway reģions Skotijas dienvidrietumos, iespējams, tam bija kopīga izcelsme ar Angus. Galloway atšķiras ar cirtaini melnu matu mēteli. Lai gan šī šķirne nekad nav sasniegusi citu liellopu šķirņu nozīmi, to plaši izmanto zilganpelēnu krustotu liellopu ražošanā, kas iegūti, balto īsspiedu buļļus audzējot Galloway govīm.
Liellopu gaļa jeb skotu, īsspalvu šķirne izveidojusies no Anglijas un Ziemeļeiropas agrīnajiem liellopiem, izvēlēta smagai piena ražošanai un parasti pazīstama kā Durhamas liellopi. Skotu selekcionāri vēlāk tos izvēlējās kompaktajam, gaļīgajam tipam. Uzsvars uz liesākiem, augstas kvalitātes liemeņiem 20. gadsimta otrajā pusē ir mazinājis šīs šķirnes popularitāti. Aptaujātais īsspalvis radās 1888. gadā no tīršķirnes, bezragiem, īsspalvu šķirnes mutācijām. Slaukšanas jeb divējāda lietojuma īsspalvainais korķis, kas pārstāv citu vecāku īsspalvu šķirnes segmentu, arī tika izstrādāts Anglijā, lai iegūtu lielisku piena plūsmu, kā arī pieņemamu liemeni, tāpēc līdzinās oriģinālajam īsspalvu angļu veidam. Šorta ērkšķu krāsa ir no sarkanas līdz rūkai, līdz baltai vai sarkanbaltsarkanai.
cik ilgi ārsts ir bijis televīzijā
Īsputnu liellopi Īsputnu vērsis. Enciklopēdija Britannica, Inc.
Brahmana šķirne radās Indijā, kur pastāv 30 vai vairāk atsevišķas šķirnes. Priekšroka tiek dota Guzerat, Nellore, Gir un Krišnas ielejas celmiem, kuriem raksturīga izteikta kupris pār pleciem un kaklu; pārmērīga āda uz dewlap un pasvītrot; lielas, nokarenas ausis; un ragi, kuriem ir tendence izliekties uz augšu un atpakaļ. To krāsa svārstās no gandrīz baltas līdz brūnai un brūngani sarkanai līdz gandrīz melnai. Viņu popularitāte citās jomās, piemēram, Dienvidamerikā un Eiropā, kur tie ir importēti, galvenokārt ir saistīta ar to izturību pret karstumu, izturību pret sausumu un izturību pret drudža ērcēm un citiem kukaiņiem. Santa Gertrudis izstrādāja Teksasas karaļa rančo, šķērsojot Brahman un Shorthorn liellopus, lai iegūtu lielus, sātīgus, ērcēm izturīgus, sarkanus liellopus, kas izrādījušies populāri ne tikai Teksasā, bet arī daudzos reģionos gar semitropu līča piekrasti. Līdz ērce bija izskausts ASV dienvidrietumos un dienvidrietumos Brahmana krusti tika pacelti gandrīz tikai tur.
Santa Gertrudis liellopi Santa Gertrudis bullis. Enciklopēdija Britannica, Inc.
No Brahmana krustojumiem ir izveidotas vairākas mazākas šķirnes citām liellopu šķirnēm, piemēram: Charbray (Charolais), Braford (Hereford), Brangus (Angus), Brahorn (Shorthorn) un Beefmaster (Brahman-Shorthorn-Hereford).
Šarolē šķirne, kuras izcelsme ir Šarolē reģionā Francijā, ir kļuvusi diezgan populāra Amerikas Savienotajās Valstīs, šķērsojot britu šķirnes tirgus liellopu ražošanai. Tīrā franču Šarolē izcilais izmērs, pieauguma ātrums un smagā muskuļošana un hibrīdais spēks uzkrāt no nesaistītu šķirņu krustošanas sola palielināt šīs šķirnes popularitāti. Daudzi amerikāņu šarolē tomēr nes ievērojamu daudzumu Brahmana asiņu, attiecīgi samazinot izmēru, pieauguma ātrumu un muskuļus. Šarole ir svarīga Francijā, un tā ir galvenā gaļas un liellopu šķirne Eiropā.
kas ir Pasā un kā tas tiek svinēts
Limuzīnu šķirne, kuras izcelsme ir Francijas rietumu centrālajā daļā, ir nozīmīgāka par Šarolē kā Eiropas gaļas šķirni. Limuzīnu liellopi, bieži vien garāki, smalkāk atkauloti un nedaudz mazāki nekā Šarolē, ir arī stipri muskuļoti un salīdzinoši bez pārmērīgas tauku nogulsnes.
Limuzīna liellopi Limuzīna bullis. Enciklopēdija Britannica, Inc.
Visizplatītākā Francijas šķirne Normandija ir mazāka par Šarolē vai Limuzīnu, un tā ir izstrādāta kā divējāda mērķa šķirne, kas noder gan piena, gan gaļas ražošanai. Ceturtā svarīgā šķirne ir Meina – Anjou, kas ir lielākā no franču šķirnēm.
Simmentāls veido gandrīz pusi Šveices, Austrijas un Vācijas rietumu liellopu. Mazāks par Šarolē un Limuzīnu, Simmentāls tika izstrādāts pienam, gaļai un melnumam. Tas ir dzeltenīgi brūns vai sarkans ar raksturīgiem baltiem marķējumiem.
Simmental liellopi Simmental bullis. Enciklopēdija Britannica, Inc.
Copyright © Visas Tiesības Aizsargātas | asayamind.com