Uzziniet par salvijas apbrīnojamajām ārstnieciskajām īpašībām un izmantošanu virtuvē kā ēdiena gatavošanas sastāvdaļu. Contunico ZDF Enterprises GmbH, Mainca Skatiet visus šī raksta videoklipus
Salvija , ( Salvia officinalis ), ko sauc arī par parastais gudrais vai dārza salvija , piparmētru dzimtas (Lamiaceae) aromātiskais augs kultivēts par savām asajām lapām. Salvijas dzimtene ir Vidusjūras reģions, un to izmanto svaigu vai žāvētu kā aromatizētājs daudzos pārtikas produktos, īpaši putnu un cūkgaļas pildījumos un desās. Dažas šķirnes tiek audzētas arī kā dekoratīvie augi to pievilcīgo lapu un ziedu dēļ. Vairākas citas ģints sugas Salvija ir pazīstami arī kā salvija.
Salvija ( Salvia officinalis ) Ingmārs Holmasens
Salvija ir daudzgadīgs augs augs un aug apmēram 60 cm (2 pēdas) garš. Ovālas lapas ir raupjas vai krunkainas un parasti pūkainas; krāsa svārstās no pelēkzaļas līdz bālganzaļai, un dažas šķirnes ir raibas. Ziedi ir smaili, un tiem ir cauruļveida divu lūpu korollas, kas ir pievilcīgas dažādiem apputeksnētājiem, ieskaitot bites, tauriņi , un kolibri. Ziedi var būt purpursarkani, rozā, balti vai sarkani, un no tiem var iegūt riekstu augļus.
Salvijai ir nedaudz stimulējošas īpašības; tēja, kas pagatavota no tās lapām, gadsimtiem ilgi tika izmantota kā toniks. In viduslaiku Eiropā domājams, ka gudrais stiprina atmiņu un veicina gudrību. The ēteriskā eļļa salvijas saturs svārstās līdz aptuveni 2,5 procentiem; galvenie komponenti ir tujons un borneols.
Copyright © Visas Tiesības Aizsargātas | asayamind.com